Beschrijving
EN COUVERTURE
Tour de France gastronomique
DANS LE BUFFET
Grandeur et décadence des buffets de gare
MIAM MIAM
Cinq recettes « ferroviaires »
EKIBEN
Le Japon se déguste en train
SANS-FAUTE INDIEN
Les infatigables dabbawalas de Mumbai
TRAINS GASTRONOMIQUES
10 expériences gastronomiques embarquées
RENOUVEAU
Suède. Entre tradition et concessions à la modernité
BRIGADE SUR RAIL
Chefs sur rails
GRANDE-BRETAGNE
Le Fish & Chips, un plat national né du train
HISTOIRE
Une histoire de Voitures-Restaurants
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